زیست فناوری

*محمد علی ملبوبی

در واقع ۳ مقوله انرژی، غذا و سلامت در اقتدار کشورها موثر است و چون محصولات کشاورزی در سلامت و غذای مردم موثرند، از اهمیت بالایی برخوردار هستند. 
در واقع امنیت غذایی، کفایت غذا و سلامت غذا را به همراه دارد از این رو زیست‌فناوری می‌تواند نقش مهمی در سلامت غذا داشته باشد. متاسفانه در ایران سالانه ۲ تا ۴ میلیون تن کود شیمیایی استفاده می‌ شود و این درحالی است که کود زیستی می‌تواند مصرف کود شیمیایی را  کاهش دهد.
با توجه به اینکه محصولات زیستی با گواهی سلامت، بدون سموم و در برخی موارد بدون کود تولید می شوند، مشکلات ناشی از باقیمانده کادمیوم نیترات را نیز ندارند که همین موضوع بر اهمیت استفاده از این محصولات صحه می گذارد.
اما محصولات زیستی نیاز به گواهی دارند و هر چه محصول تولید داخل بر پایه زیست‌فناوری با گواهی معتبر و استاندارد باشد، بیشتر می‌توانیم در صادرات حرفی برای گفتن داشته باشیم. با توجه به اینکه برای اقتدار کشور نیاز به فناوری زیستی داریم ضروری است که محصولات در این زمینه گواهی معتبر داشته باشند.
و در پایان می توان اذعان کرد که یکی از شاخص‌های اقتصاد مقاومتی برون‌گرا و برون‌زا بودن است که زیست فناوری به صورت کلی این دو ویژگی را دارا است به همین دلیل باید استفاده از این محصولات را در کشور توسعه دهیم.
*رئیس کارگروه کشاورزی ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی