زیست فناوری، سلامت و فناوری های پزشکی

مهندس حسن توحیدی، مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان در خصوص این محصول، گفت: سورتر هوشمند با پردازش تصویر و بهره‌گیری از هوش مصنوعی عموماً محصولات کشاورزی اعم از میوه‌ها یا دانه‌ها را از لحاظ کیفیت، تفکیک و دسته‌بندی می‌کند. دوربین و نرم‌افزار سورتر از هر میوه یا دانه عبوری چندین تصویر تهیه کرده و ابعاد و شکل آن را با دقت بالا مشخص می‌کند، سپس تحلیل رنگی انجام می‌شود که مشابه عملکرد سورترهای رنگی است.

وی افزود: این دستگاه با استفاده از روش‌های یادگیری عمیق می‌تواند عیوب ریخت‌شناسی محصولات را تشخیص داده و با عملکردی کارآمد به اجرای مؤثر فرآیند کنترل کیفیت محصولات نهایی و همچنین ارائه دسته‌بندی باکیفیت محصولات، بپردازد و بدین ترتیب با جلوگیری از خام‌فروشی به بهبود شرایط صادرات نیز کمک می‌کند.

مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان با بیان این‌که سورتر سورچین با استفاده از روش‌های یادگیری عمیق، می‌تواند عیوب ریخت‌شناسی را تشخیص دهد، گفت: به‌عنوان مثال پسته عیوب ظاهری دارد که لزوماً با ابعاد و رنگ و توسط دستگاه‌های سورتر رنی و حتی سورترهای خارجی قابل تشخیص نیست. 

توحیدی تصریح کرد: هوش مصنوعی دستگاه سورچین به‌طور خاص برای تشخیص این عیوب آموزش‌دیده و با دقت چشم‌گیری آن‌ها را تشخیص می‌دهد. اگر دانه‌ای در دسته نامطلوب تنظیمات نرم‌افرازی قرار گیرد، با عبور از جلوی نازل‌های هوا از مسیر اصلی سایر دانه‌ها منحرف شده و به این ترتیب عملیات جداسازی انجام می‌شود.

وی افزود: در خصوص سورتر میوه‌ها نیز، چندین خروجی تعبیه شده که بار میوه‌های ورودی را می‌توان به چندین دسته خروجی از جمله صادراتی، درجه دو و یا خوراک دام جداسازی کرد که از دستگاه‌های سورتر می‌توان در صنایع مختلفی برای کنترل کیفیت محصولات نهایی استفاده کرد.

مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان از طراحی و تولید سه مدل دستگاه سورتر با توجه به شرایط ابعادی محصول کشاورزی مورد نظر خبر داد و گفت: هر مدل دستگاه طراحی بخصوص خود را داشته که برای دسته‌بندی محصولات مختلف، نرم‌افزار آن تغییر می‌کند. به‌عنوان مثال دستگاه سورتر پسته که سمپی است، توانایی تفکیک و دسته‌بندی انواع آجیل، غلات و حبوبات را نیز دارد. 

توحیدی افزود: دستگاه سورتر میوه‌های کروی و میوه‌های کشیده با نام «یوتا» توانمندی درجه‌بندی سایر میوه‌ها و صیفی‌جات از جمله سیب و سیب‌زمینی را دارد و دستگاه سوم نیز «لاندا» بوده که مخصوص تفکیک و دسته‌بندی سیاه دانه، آرد، کنجد و سایر محصولات ریز دانه کشاورزی است.

وی با اشاره به آمار سازمان‌های بین‌المللی و تحلیل‌های استراتژیک از پتانسیل کلان اقتصاد ایران در حوزه پتروشیمی و باغداری، افزود: طی سال‌های متمادی محصولات کشاورزی ایران به شکل فله و با قیمت حداقلی به بازارهای جهانی عرضه و صادر شده است، سورتر سورچین با هدف ایفای نقش یک پالایشگاه برای محصولات کشاورزی طراحی و تولید شده تا راهکاری برای عبور از خام‌فروشی در این صنعت باشد.

هدررفت یک سوم محصولات کشاورزی تفکیک نشده در سطح جهانی حین حمل‌ونقل

مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان در ادامه با تشریح مسأله هدررفت یک سوم محصولات کشاورزی در سطح جهانی، خاطرنشان کرد: در حین حمل محصولات کشاورزی به‌صورت تفکیک نشده، بخشی از محصول که خراب است می‌تواند کل محصول را خراب کند، اما با تفکیک و دسته‌بندی در مبدا، می‌توان از هدررفت هم‌چنین مرجوعی و معدوم‌سازی محصولات در مقصد جلوگیری کرد.

توحیدی افزود: با بهره‌گیری از فناوری تفکیک و دسته‌بندی می‌توانیم محصولات با کیفیت ظاهری بهتر را روانه بازارهای با توان مالی بالا کنیم و محصولات ارزشمند از نظر غذایی که دارای لک و عیوب ظاهری هستند، با قیمت مناسب‌تر روانه بازارهای با توان مالی محدودتر کرده و به توزیع گسترده‌تر مواد با ارزش غذایی بین آحاد جامعه بپردازیم.

وی فناوری‌های پردازش تصویر و هوش مصنوعی را صدر فناوری‌های به کار رفته در دستگاه دانست و گفت: برای مثال سورتر پسته در کسری از ثانیه از هر دانه چندین تصویر تهیه کرده و در زمان اندک تمامی این تصاویر را پردازش و به شبکه هوش مصنوعی ارسال و در خصوص مطلوب و یا نامطلوب بودن هر دانه پسته تصمیم‌گیری می‌کند.

مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان ادامه داد: پیچیدگی و اهمیت این فرآیند لحظه‌ای، تا حدی بالا بوده که برخی دیگر از شرکت‌های فعال در زمینه تفکیک و دسته‌بندی، از این فرآیند اختصاصی در این شرکت و سورتر سورچین استفاده کرده‌اند.

طراحی شبکه‌های هوش مصنوعی مطابق با نیاز بومی کشور

توحیدی با اشاره به فناوری دوم این شرکت تصریح کرد: طراحی شبکه‌های هوش مصنوعی مطابق نیاز بومی و ویژه محصولات کشاورزی ایران دومین فناوری این شرکت دانش‌بنیان است که می‌تواند انواع پسته و غلات را بر اساس کیفیت و نوع آن‌ها جداسازی کند و این شرکت به‌طور پیشرو و خط‌شکنانه برای طراحی شبکه هوش مصنوعی، از علم هوش مصنوعی استفاده کرده و در این مسیر نیز موفق بوده است.

وی با بیان این‌که محصول ساخت ایران آبروی ایرانی است، اظهار کرد: تمام تلاش متخصصان و نخبگان این شرکت ساخت و ارائه محصولی با کیفیت به بازار فناوری است و تلاش کردیم سورتر سورچین از نظر کارآیی و دوام به‌عنوان یک دستگاه صنعتی، در فرآیند تولید در کلاس جهانی قرار گیرد.

مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان با اشاره به کسب استاندارد اتحادیه اروپا برای برخی محصولات ایرانی این شرکت گفت: این شرکت دانش‌بنیان با سابقه ۱۶ ساله خود از منظر استانداردسازی و رضایت‌مندی مشتری جایگاه ممتازی را در بین معدود رقبای داخلی خود دارد که در فرآیند خدمات پس از فروش با توجه به تحریم‌های بین‌المللی، سورتر سورچین مزیت رقابتی ویژه‌ای در برابر سایر شرکت‌های خارجی دارد.

توحیدی گفت: بسیاری از دستگاه‌های سورتر موجود در کشور سورترهای مکانیکی یا شابلونی هستند. این سورترها علاوه‌بر قابلیت‌های اندکی که به دلیل فقدان پردازش الکترونیکی دارند، آسیب و یا خراش‌هایی به محصولات وارد کرده که خود باعث کاهش دقت و ایجاد محصول نامرغوب می‌شوند.

وی با بیان این‌که برای نیازهای خاص ایران مثل عیوب مختص به پسته تنظیمات دقیق، بسیار پیچیده و زمانبری لازم است، خاطرنشان کرد: در دستگاه سورتر سورچین مدل سمپی از نوار نقاله استفاده شده است. به این شکل سرعت هر دانه به مراتب کمتر و قابل کنترل دقیق است. در بخش سنسورهای سورتر سورچین از دوربین‌های آرایه‌ای استفاده شده است که تصاویر کاملی از زیر و روی هر دانه پسته تهیه می‌کند.

مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان ادامه داد: از لحاظ نرم‌افزاری نیز حتی بهترین دستگاه‌های اروپایی و آمریکایی یک دستگاه عمومی است ک قادر به تشخیص عیوب ریخت‌شناسی نبوده و پاسخگوی نیازهای خاص ایران نیست. اما در سورتر ایرانی سورچین، همه پیچیدگی‌ها در فاز طراحی دستگاه در نظر گرفته شده است و کاربر به سادگی با چند تیک قادر به تنظیم دستگاه مطابق با محصول مورد نظر و مطلوب خود است.

توحیدی با تأکید بر این‌که توجه به کارآیی و دوام دستگاه از اصول حاکم بر شرکت است و تلاش بر این است تا محصول شرکت سرمایه‌ای برای سایر تولیدکنندگان و توزیع کنندگان باشد، گفت: سورتر سورچین به فراخور نیاز و سفارش مشتری اختصاصی‌سازی می‌شود و این امر در تغییر قیمت آن مؤثر است، به شکلی که در ایران دستگاه‌های ارزان‌تر از سورچین و گران‌تر از آن نیز وجود دارد. با این وجود قیمت دستگاه سورچین نصف مشابه خارجی آن است و این امر تا حد قابل توجهی از خروج ارز جلوگیری می‌کند. همچنین ارائه خدمات پس از فروش توسط شرکت با سابقه ۱۶ ساله از دیگر مزیت‌های این محصول است.

وی با بیان این‌که دانش طراحی و تولید انواع سورتر توسط شرکت بومی‌سازی شده است، تصریح کرد: سورتر سورچین قابل طراحی مجدد برای صنایع مختلفی چون فولاد، بازیافت، سنگ‌های ریز معدنی و … است.

مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان با اشاره به اهمیت حضور تخصص‌های مختلف از جمله هوش مصنوعی و نرم‌افزار، طراحی و تولید قطعات مکانیکی، طراحی و پروگرام بوردهای الکترونیکی، مهندسی صنایع فرآیند تولید، زنجیره تأمین و کنترل کیفیت دقیق در طراحی و تولید سورتر هوشمند یادآور شد: شرکت توانسته است مستقیماً برای ۵۰ نفر و غیرمستقیم برای چندصد نفر که در صنایع خدماتی و تولیدی مختلف درگیر هستند، شغل ایجاد کند.

توحیدی درباره امکان دریافت وام برای خرید این دستگاه نیز گفت: وام لیزینگ دانش‌بنیان صندوق نوآوری و شکوفایی یکی از وام‌هایی است که مشتریان می‌توانند آن را دریافت کنند.