زیست فناوری

کاملینا یا «کتان‌کش» گیاهی است که طی چند سال اخیر، کشت آن به‌عنوان یک دانه روغنی در سطح کشور آغاز شده و دانه‌های روغنی در بین محصولات زراعی از اهمیت خاصی برخوردار است و پس از غلات دومین ذخایر غذایی جهانی را تشکیل می‌دهند. روغن‌های نباتی بیشتر از دانه‌های روغنی نظیر سویا، آفتابگردان، پنبه دانه، بادام زمینی و کلزا به‌دست‌می‌آید که نیاز آبی بالاتری دارند و دارای محدودیت‌هایی از جنبه‌های مختلف کشت و شرایط اقلیمی هستند. گیاه دارویی روغنی کاملینا گیاهی است که در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است و مهم‌ترین مزیت آن، انجام کشت آن در پاییز و برداشت آن در اواخر فروردین‌ماه، نیاز آبی کمتر، سازگاری بهتر با شرایط اقلیمی منطقه، مقاومت فوق‌العاده به خشکی و سرمای بهاره، حساسیت کمتر به شیوع آفات و عدم حساسیت گیاه به ریزش محصول در زمان برداشت است.

دانیال کهریزی، عضو هیأت علمی گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه رازی کرمانشاه در سخنرانی علمی و آموزشی کاشت گیاه دانه روغنی کاملینا که با شرکت بیش از 500 نفر از مدیران، کارشناسان، دانشجویان و کشاورزان سراسر کشور برگزار شد، کاملینا را جزو با کیفیت‌ترین روغن‌ها عنوان کرد. وی گفت: براساس سیاست های وزارت جهاد کشاورزی، استان فارس به عنوان مرکز پایلوت کشت گیاه کاملینا در سال ۱۳۹۹ انتخاب شده است.

عضو هیأت علمی گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه رازی کرمانشاه با تاکید بر افزایش کشت این گیاه استراتژیک در کشور، اضافه کرد: با توجه به وارداتی بودن ۹۵ درصد از روغن خوراکی کشور، این موضوع توسعه کشت کاملینا به‌عنوان یک گیاه روغنی را در کشور ضروری می‌کند. وی اضافه کرد: پیش بینی می‌شود سطح زیر کشت این گیاه در سال زراعی جاری به بیش از ۳ هزار هکتار افزایش یابد. کهریزی با بیان اینکه درحال‌حاضر رقم «سهیل» کاملینا در داخل کشور به ثبت رسیده است، گفت: در صورت کشت و توسعه گیاه کاملینا علاوه بر کاهش وابستگی کشور به واردات روغن خوراکی می‌توان باعث ایجاد اشتغال و کارآفرینی دانشجویان و فارغ التحصیلان بخش کشاورزی شود.