زیست فناوری، سلامت و فناوری های پزشکی

کشاورزی عمودی فرایند کشاورزی است که در آن محصولات به جای ردیف های افقی سنتی روی همدیگر رشد می کنند. رشد عمودی امکان حفاظت از فضا را فراهم می آورد و در نتیجه محصول بیشتری در هر فوت مربع از زمین مورد استفاده ایجاد می شود. مزارع عمودی عمدتا در داخل خانه مانند یک انبار قرار دارند ، جایی که آن ها می توانند شرایط محیطی را برای رشد گیاهان کنترل کنند.

نسل جدیدی از سیستم "کشاورزی عمودی" در حال توسعه است که با استفاده از روش های رشد فناوری پیشرفته برای تولید مقادیر زیاد محصولات تازه و مغذی در تمام طول سال ، چالش های جهانی غذا را برطرف می کند. این سیستم  که سبزیجات ، سالاد و میوه ها را به صورت عمودی و بدون نیاز به خاک پرورش می دهد  توسط دانشمندان دانشگاه ناتینگهام ترنت و با همکاری Henley Associates Ltd طراحی و مهندسی شده است.

هدف

هدف از این پروژه که با تقریباً 800000 پوند بودجه که از سوی UK Research and Innovation Innovate UK SMART Grant تأمین شده است، کمک به کاهش وابستگی انگلستان به محصولات وارداتی ، تغذیه جمعیت رو به افزایش شهری و مقابله با چالش کاهش زمین های زراعی است.

این سیستم کشاورزی قادر خواهد بود غذای تازه تولید کند که مقوی تر است ، عملکرد بسیار بیشتری دارد و حداقل در نصف زمان آماده برداشت است.

فرایند این سیستم کشاورزی اندکی شبیه به اتوکلاو است، در هر دو شرایط محیطی نظیر دما، به میزان مناسب تنظیم می شود و شرایط برای رشد فراهم می شود. همچنین هردو به محیطی عاری از آلودگی برای فعالیت نیاز دارند.

آیا این دستگاه به شرایط خاصی برای فعالیت نیاز دارد ؟

این دستگاه بدون نیاز به آب و هوای مطلوب ، خاک حاصلخیز ، مقدار زیادی آب و هزینه های معمول زیاد مربوط به بخش زراعت کار می کند. از آنجا که محصولات نزدیک به مصرف کننده تولید می شوند ، هزینه های لجستیک و تأثیرات زیست محیطی را کاهش می دهد و عمر مفید را بیشتر می کند.

محصولات بدون خاک در محلول غنی از مواد مغذی با استفاده از یک سیستم رشد هوازی و هیدروپونیک کشت می شوند. ریشه های گیاه در رطوبت زیاد و در هوا معلق هستند و به طور متناوب با یک محلول مغذی غلیظ می شوند که باعث افزایش رشد گیاه می شود.

این سیستم به گونه ای بهینه شده است که ترکیبات خاصی از نور ، محیط و ترکیب مواد مغذی را متناسب با نیازهای محصولات خاص ارائه دهد.

پنل های خورشیدی برق مورد نیاز کل سیستم را تأمین می کنند.

فواید

چونگویی لو ، پروفسور کشاورزی پایدار در دانشگاه ناتینگهام ترنت گفت: ما در حال طراحی و مهندسی نمونه های اولیه مناسب هستیم.

وی گفت: ما نیاز به توسعه روش های جدید برای تولیدات پایدار داریم. ما به یک سیستم پرورش ظروف کانتینری نیاز داریم که با هزینه کم تولید شود ، نصب آن آسان باشد ، تحت تاثیر آب و هوا و فصول مختلف قرار نگیرد و بتواند تولید بالایی داشته باشد. عملکرد محصولات با کیفیت بالا و با کاهش قابل توجه در ردپای کربن.

کاهش وابستگی به واردات ، به ویژه با توجه به خروج بریتانیا از اتحادیه اروپا ، بسیار مهم است. هر کانتینر می تواند سه تا پنج تن محصول در سال تولید کند.

با استفاده از روش های جدید کشت ، این مزرعه عمودی پیشرفته ، کم مصرف و بدون کربن برای استفاده خواهد بود.

در پایان پروژه ما نسل جدیدی از کشاورزی عمودی کانتینری خواهیم داشت که انگلستان را در برابر شوک های محیطی و امنیت غذایی بهبود می بخشد و هم برای صنعت کشاورزی و هم برای جامعه مفید خواهد بود.

چارلز برونتون ، مدیر پروژه در Henley Associates Limited ، گفت: این پروژه کشاورزی عمودی ترکیبی از تخصص کشاورزی و مهندسی ما را به مشارکت می رساند. تولید غذا برای همیشه بر آب و هوای مطلوب و خاک مناسب متکی بوده است. کشاورزی عمودی هر دو مورد را نفی می کند.

سیستم کشاورزی عمودی یک گام بزرگ در جهت کاهش بسیار زیاد ردپای کربن در تحویل میوه و سبزیجات از طریق جاده از اروپا و حمل و نقل هوایی از سراسر جهان است. ما سطح تخصصی را که دانشگاه ناتینگهام ترنت در این پروژه به ارمغان می آورد احساس می کنیم. کلید تحویل میوه و سبزیجات تازه به سراسر کشور ، بدون اسپری و کود ، و استفاده از انرژی خورشیدی تا آنجا که ممکن است.